채소 품질

상추 잎맥에 생기는 넓고 움푹한 갈색 얼룩의 원인인 브라운 스테인을 살펴보고, 이산화탄소 장해의 발생 조건과 현장 예방법을 설명합니다.

상추 잎맥을 따라 생기는 갈색 반점의 원인인 러셋 스포팅과 에틸렌 노출 문제를 살펴보고, 핑크리브 및 부패 증상과 구분하는 방법을 설명합니다.