채소 판매가격은 어떻게 정할까? 원가만 보고 정하면 안 되는 이유
채소 판매가격은 원가에 원하는 이익을 더하는 것만으로 정하기 어렵습니다. 마진율과 수수료, 폐기, 시장가격까지 고려해 가격을 정하는 방법을 알아봅니다.
채소 판매가격은 원가에 원하는 이익을 더하는 것만으로 정하기 어렵습니다. 마진율과 수수료, 폐기, 시장가격까지 고려해 가격을 정하는 방법을 알아봅니다.
채소값만으로 한 팩의 원가를 계산하면 실제 비용을 놓칠 수 있습니다. 로스율과 포장비, 인건비, 물류비, 미판매 재고까지 원가에 어떤 영향을 주는지 알아봅니다.
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