같은 상추를 손질해도 수율이 다른 이유는? 원물 상태와 손질수율 9월 13, 20269월 7, 2026 작성자: 프레시랩 노트 같은 양의 상추를 같은 기준으로 손질해도 상품으로 남는 양은 달라질 수 있습니다. 원물 상태와 제거량을 함께 보면서 손질수율 차이의 원인을 알아봅니다.